Estão abertas as inscrições para o Programa de Educação Alimentar e Nutricional online. O objetivo do curso é estimular a mudança de hábitos alimentares, visando a adoção de práticas sustentáveis de alimentação. O público-alvo são estudantes da UFRN que não estejam matriculados em cursos da área da saúde. As inscrições podem ser feitas até 23 de setembro, no site do Lab Nutrir, na aba e-Nutri.

Trata-se de um projeto realizado no contexto das atividades do Laboratório Horta Comunitária Nutrir (LabNutri), vinculado ao Departamento de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde (CCS) da UFRN. São oferecidas gratuitamente 20 vagas. O curso acontece on-line nos meses de outubro e novembro, com conteúdo semanal e carga horária de 20h.

Para concorrer a uma das vagas, o interessado deve preencher um formulário inicial, destinado a avaliar os conhecimentos prévios sobre alimentação e nutrição. Depois, os selecionados terão acesso ao conteúdo virtual do programa, desenvolvido por uma equipe multiprofissional. Durante esse processo, alguns participantes serão escolhidos para interagir com a equipe por meio de reuniões virtuais. E no final, os alunos são convidados a preencher um novo formulário, uma espécie de avaliação pós-curso.

Com isso, o selecionado para esse curso também colabora com uma pesquisa que busca avaliar se a participação em um programa on-line de educação alimentar e nutricional promove o aumento da literacia alimentar. Ou, em outros termos, se promove o aumento do conjunto de conhecimentos, habilidades e comportamentos que possam contribuir para a melhoria da qualidade das dietas, atendendo as necessidades nutricionais.

Fonte: Ascom CCS.